Từ ngày 8 - 10/2/2007, Dự án Phát triển nguồn nhân lực du lịch đã phối hợp cùng Công ty nghe nhìn Hà Nội quay video Nghiệp vụ nhà hàng.
Đây là video tiêu chuẩn nghiệp vụ thứ 3 được thực hiện sau video Nghiệp vụ Buồng và Nghiệp vụ Lễ tân được thực hiện trong năm 2006. Chương trình giới thiệu những kỹ năng và nghiệp vụ cần thiết cho nhân viên phục vụ nhà hàng tại hệ thống nhà hàng - khách sạn, bao gồm vệ sinh, cách bày bàn ăn, tiếp nhận yêu cầu…vv. Dự án đã nhận được sự hỗ trợ rất lớn từ khách sạn Nikko và chuyên gia đào tạo Đặng Xuân Thu (Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội).
Sau đây là một số hình ảnh ghi lại quá trình thực hiện video nghiệp vụ nhà hàng.
Nhà hàng (F&B)
Từ ngày 8 - 10/2/2007, Dự án Phát triển nguồn nhân lực du lịch đã phối hợp cùng Công ty nghe nhìn Hà Nội quay video Nghiệp vụ nhà hàng.
