I. THÔNG TIN CHUNG:

Trường Trung cấp Du lịch Cần Thơ (Cantho tourism College) được thành lập theo quyết định số 479/QĐ-TCDL ngày 28-9-2006 của Tổng Cục Du lịch, nay đã chuyển về trực thuộc Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch theo quyết định số 744/QĐ-BVHTTDL ngày 21-02-2008. Nhiệm vụ là đào tạo trung cấp nghề, sơ cấp nghề cho nhu cầu đào tạo nghiệp vụ du lịch ở địa bàn TP. Cần Thơ và các tỉnh ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

Trường đã được UBND TP. Cần Thơ cấp một khu đất với diện tích 05 ha ở khu vực cồn Khương, phường Cái Khế, quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ để xây dựng, với tổng kinh phí 223 tỷ do ngân sách trung ương cấp. Để ổn định nơi làm việc, Trường đã được UBND TP. Cần Thơ tạm cấp cho một căn nhà tại số 85 Phan Đăng Lưu, phường Thới Bình, quận Ninh Kiều TP. Cần Thơ để làm văn phòng trong khi chờ xây dựng trường mới ở cồn Khương.

Hiện nay, cơ sở giảng dạy của trường tạm đặt tại Trung tâm Giáo dục Thường xuyên Kỹ thuật Hướng nghiệp Tổng hợp Cần Thơ số 01A đường Xô viết Nghệ Tỉnh, phường An Cư, quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ.

II. KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG CÁC MẶT CHỦ YẾU:

1. Về công tác tổ chức :

Sau khi có quyết định thành lập, trường tiếp tục thu nhận thêm nhân sự để thực hiện những nhiệm vụ của mình :

- Tiếp nhận mới ở các đơn vị khác và tuyển dụng mới 21 giáo viên.

- Tuyển dụng mới giáo viên cơ hữu 14 người. Hiện nay, tổng biên chế của trường là 35 người (có 18 giáo viên).

- Hợp đồng với giáo viên thỉnh giảng 26 người.

2. Về công tác đào tạo:

Thời gian qua Trường đã mở các lớp đào tạo nghề ngắn hạn bồi dưỡng nghiệp vụ cho các cơ sở kinh doanh du lịch trên địa bàn TP. Cần Thơ và các tỉnh ở khu vực ĐBSCL như: Nghiệp vụ quản lý Nhà hàng – Khách sạn, Hướng dẫn, Lễ tân, Kỹ thuật Lưu trú, Kỹ thuật phục vụ bàn, Kỹ thuật chế biến món ăn với tổng số học viên là 304 người. Trường cũng đã kết hợp với Sở Lao động Thương binh và Xã hội để tham gia đào tạo nghề cho lao động của địa phương, góp phần chuyển dịch cơ cấu lao động và giải quyết việc làm.

Trường cũng đã tuyển sinh lớp Trung cấp chính quy khóa I, thời gian học là 2 năm, với 181 học sinh, gồm nhiều ngành nghề, và đã khai giảng ngày 06-11-2008, năm 2009 các em bước vào năm học thứ 2.

Để chuẩn bị cho công tác tuyển sinh lớp trung cấp khóa II,  trường Trung cấp Du lịch Cần Thơ đã thành lập Hội đồng tuyển sinh, Ban thư ký hội đồng tuyển sinh. Từ ngày 15/05/2009, trường đã bắt đầu thu hồ sơ đăng ký xét tuyển của các em học sinh cho đến hết ngày 15/09/2009, cố gắng thực hiện chỉ tiêu 250 học sinh mà Bộ đã giao. Còn lớp trung cấp khóa I vẫn đang tiếp tục chuyển qua học năm thứ hai với 181 học sinh.

3. Về đội ngũ giáo viên:

Đối với số giáo viên cơ hữu mới được tuyển dụng (hầu hết đều tốt nghiệp Đại học), trường đã gửi đi đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ với Trường Cao đẳng Du lịch Huế trong thời gian 5 tháng để làm lực lượng nòng cốt trong việc đào tạo sau này, sau đó các giáo viên này được tiếp tục bồi dưỡng thực hành tại các KS lớn tại TP. HCM trong thời gian 2 tháng. Sau khi về, các giáo viên đã tập trung soạn thảo chương trình, đề cương, giáo án, đã thành lập 5 tổ bộ môn cho các ngành học. Trường Trung cấp Du lịch Cần Thơ đã cử các giáo viên tham gia các khóa học trong và ngoài nước để nâng cao trình độ, chất lượng giảng dạy, cụ thể như sau:

+ Lớp chứng chỉ sư phạm: 11 giáo viên.

+ Lớp phương pháp giảng dạy hiện đại: 17 giáo viên.

+ Lớp VTOS Nghiệp vụ Hướng dẫn, Nhà hàng, Buồng và Lễ tân: 10 giáo viên.

+ Khóa đào tạo nghiệp vụ tại Malaysia, Áo, Singapore do Dự án EU tổ chức: 09 giáo viên.

+ Khóa đào tạo Phương pháp giảng dạy tiếng Anh: 04 giáo viên.

4. Về thẩm định theo tiêu chuẩn kỹ năng nghể Du lịch Việt Nam (VTOS) :

Từ đầu năm 2009 đến nay, trường đã tiếp nhận các trang thiết bị phục vụ công tác giảng dạy do Dự án EU tài trợ, ngoài ra Dự án cũng đã tài trợ trang thiết bị để lắp đặt cho Trường (tại Cần Thơ) một Trung tâm thẩm định các nghiệp vụ du lịch theo tiêu chuẩn kỹ năng nghề Du lịch Việt Nam (VTOS). Để nhận được chứng chỉ nghề, người lao động sẽ trải qua 4 giai đoạn: đăng ký trực tiếp hoặc nhờ DN đang công tác đăng ký với Hội đồng cấp chứng chỉ nghiệp vụ du lịch VN (VTCB); được đào tạo tại chỗ bởi các Đào tạo viên của VTCB; hoàn thành sổ kỹ năng nghề và đăng ký thẩm định; VTCB thẩm định lý thuyết, thực hành và cấp chứng chỉ kỹ năng nghề cụ thể cho lao động.

Chứng chỉ kỹ năng nghề du lịch sẽ là hành trang giúp người lao động vững tin hơn cũng như gia tăng các cơ hội thăng tiến trong công việc. Mặt khác, các cơ sở du lịch cũng sẽ hưởng lợi từ việc nhân viên có tay nghề khá, tăng khả năng cạnh tranh về chất lượng phục vụ, gia tăng lợi nhuận.

III. PHƯƠNG HƯỚNG THỜI GIAN TỚI :

1. Về công tác đào tạo:

Đẩy mạnh công tác đào tạo, liên kết đào tạo, bồi dưỡng, nâng cao trình độ nguồn nhân lực du lịch để đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế xã hội của TP. Cần Thơ và khu vực ĐBSCL, trường sẽ nghiên cứu mở thêm ngành nghề đào tạo theo yêu cầu của xã hội và nâng cao trình độ giáo viên, trang thiết bị, cơ sở phục vụ đào tạo, nắm bắt nhu cầu của các cơ sở kinh doanh du lịch, dịch vụ, các tổ chức kinh tế xã hội để đào tạo theo địa chỉ sử dụng, đào tạo gắn với việc làm theo đúng yêu cầu ngành nghề, tiếp tục mở các lớp đào tạo hệ trung cấp và sơ cấp nghề về du lịch, cụ thể trong năm 2009 như sau:

• Hệ Trung cấp chuyên nghiệp và trung cấp nghề: dự kiến 250 học sinh / năm
• Hệ sơ cấp nghề: 300 học viên/ năm (Các nghiệp vụ: Lễ tân, khách sạn, Hướng dẫn viên du lịch, Phục vụ nhà hàng, phục vụ Lưu trú (buồng/ phòng), Chế biến món ăn, Quản lý khách sạn nhà hàng…).

2. Về xây dựng cơ sở vật chất :

Các trang thiết bị phục vụ cho giảng dạy và học tập, các dụng cụ phục vụ thực hành bàn, buồng, bếp đều được trang bị đầy đủ.Trường cố gắng tranh thủ nguồn vốn của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cấp để phục vụ cho giảng dạy và học tập làm sao đạt hiệu quả cao nhất.

Trường đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phê duyệt dự án đầu tư xây dựng trường và đã cấp kinh phí thực hiện dự án năm 2009 là 1 tỷ đồng. Trường đã được UBND TP. Cần Thơ thống nhất hổ trợ 30% đất nông nghiệp liền kề, bố trí tái định cư để tạo thuận lợi trong đền bù, giải tỏa. Hiện nay, trường đang liên hệ và tranh thủ với Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch để trình vào kế hoạch Ngân sách năm 2010, nhằm sớm có vốn thực hiện đền bù, giải tỏa (khoảng 20 tỷ). Trường đang cố gắng đẩy mạnh xúc tiến các mặt để có thể tiến hành xây dựng trong thời gian sớm nhất.

3. Về quy mô Trường :